Frignti d'aria in acciaio inossidabile sono apprezzati per la loro durata, estetica e eccellenti prestazioni di cottura, ma la pulizia del grasso interno può spesso essere una sfida. I metodi di pulizia adeguati non solo conservano l'estetica dell'apparecchio, ma estendono anche la sua durata e assicurano il gusto igienico e delizioso del tuo cibo.
1. Preparazione preliminare e raffreddamento
Prima di pulire, assicurarsi che la friggitrice sia completamente scollegata e raffreddata sufficientemente. La pulizia ad alte temperature non solo pone un rischio di ustioni, ma può anche causare deformazioni o perdita di rivestimento a causa delle differenze di temperatura. Innanzitutto, scollegare l'apparecchio, rimuovere il rivestimento del cesto e della friggitrice e consentire all'unità principale di raffreddarsi a temperatura ambiente. Questo passaggio è la base per tutte le successive procedure di pulizia.
2. Componenti del nucleo di pulizia profonda: rivestimento del cesto e della friggitrice
Il rivestimento del cesto e della friggitrice è il più suscettibile all'accumulo di grasso. Poiché in genere hanno un rivestimento antiaderente, richiedono particolare attenzione.
Metodo di ammollo: per piccole macchie di grasso, immergere il cesto e la fodera della friggitrice in acqua calda e insaponata per circa 30 minuti. L'acqua calda aiuta a dissolvere il grasso, mentre un detergente neutro rimuove delicatamente l'accumulo.
Pasta di bicarbonato di sodio: per macchie di grasso al forno ostinate, fare una pasta di bicarbonato di sodio. Mescola il bicarbonato di sodio con una piccola quantità di acqua per formare una pasta spessa e applicare uniformemente sulla zona unta. Lascialo riposare per 15-20 minuti, quindi pulire delicatamente con un panno morbido o una spugna. Il bicarbonato di sodio ha proprietà naturali che rimuovano le macchie e rimodano gli odori senza danneggiare il rivestimento antiaderente.
Aceto di limonata o bianco: se c'è un odore, spruzza la pentola interna con una miscela di succo di limone o aceto bianco e acqua. Questi naturalmente uccidono i batteri e rimuovono gli odori. Quindi pulire con un panno morbido.
Nota: quando si puliscono queste parti, non utilizzare mai lana d'acciaio, scrubber duri o detergenti abrasivi. Questi possono graffiare permanentemente il rivestimento antiaderente, rendendo più probabile che il cibo si attacchi durante la cottura futura e potenzialmente influenzano la resistenza alla corrosione dell'acciaio inossidabile.
3. Pulizia dell'interno: tubo di riscaldamento e pareti interne
L'interno della friggitrice, in particolare attorno al tubo di riscaldamento e sulle pareti interne, è un'altra area soggetta a grasso e grasso. Queste aree non sono generalmente adatte al lavaggio dell'acqua diretta.
Scollegamento e ispezione del cavo di alimentazione: prima di pulire l'unità principale, ricontrollare che il cavo di alimentazione è scollegato. Utilizzare una torcia per ispezionare l'elemento di riscaldamento e gli interni per grasso visibile o residui di cibo.
Pulizia del tessuto bagnato: usa un panno morbido leggermente smorzato con detergente neutro, strappato e quindi pulire l'interno della friggitrice. Per l'elemento di riscaldamento, usa un tampone più piccolo e morbido di panno o di cotone e pulire con cura la superficie. Fai attenzione a non tirare o piegare l'elemento.
Pulizia a vapore: per macchie difficili da raggiungere, prova la pulizia del vapore. Metti una piccola quantità di acqua nella friggitrice (facendo attenzione a non toccare l'elemento di riscaldamento) e accenderla brevemente. Il vapore ammorbidirà la macchia, rendendo più facile rimuovere con un panno morbido. Questo metodo richiede estrema cautela e sicurezza.
Agenti di pulizia specializzati: ci sono schiume di pulizia disponibili in commercio appositamente per forni o friggitrici. Questi prodotti possono essere spruzzati sulla macchia, lasciati sedersi per un po 'e quindi cancellati con un panno morbido. Sono generalmente efficaci per abbattere il grasso, ma assicurati di leggere le istruzioni prima dell'uso per assicurarsi che siano sicuri per l'acciaio inossidabile e i componenti interni.
4. Pulizia dell'involucro in acciaio inossidabile e della ventola
Sebbene gli involucri in acciaio inossidabile siano impermeabili allo sporco e allo sporco, le impronte digitali, le macchie d'acqua e le macchie di olio chiaro possono ancora influire sul loro aspetto.
Pulire l'involucro: asciugare la superficie della cassetta con un panno morbido e umido, quindi asciugarlo con un panno asciutto per evitare segni d'acqua. Per l'acciaio inossidabile spazzolato, asciuga nella direzione del grano per evitare di creare nuovi graffi.
Pulire la ventola: la ventola sopra la friggitrice è un componente centrale, ma accumula facilmente fumo e polvere di olio. Usa una spazzola pulita, secca e morbida per spazzolare delicatamente la polvere dalle pale della ventola. Per le macchie di olio pesanti, usa un tampone di cotone leggermente smorzato con alcol per pulire con cura, ma fai attenzione a non consentire al liquido di entrare nel motore.
5. Raccomandazioni di manutenzione e assistenza
La pulizia adeguata è molto più che il semplice lavaggio; È anche una procedura di manutenzione giornaliera. Pulisci il cestino friggitore e la fodera della friggitrice dopo ogni utilizzo per impedire la sistemazione delle macchie di olio ostinate. Pulisci regolarmente il corpo della friggitrice in acciaio inossidabile con un panno morbido per mantenere la finitura lucidata a specchio o spazzolata. Evitare l'uso di eventuali agenti di pulizia contenenti cloruri o ingredienti abrasivi, poiché questi distruggeranno lo strato di ossido di cromo protettivo dell'acciaio inossidabile e ne ridurranno la resistenza alla corrosione. Conservare il dispositivo in un luogo asciutto e ventilato, evitando ambienti umidi.
